شباب وبنات كوول
اهلاً بك,انت مش مسجل عندنا فممكن تسجل
وتشارك معانا في شباب وبنات كول بالمواضيع والردود الجامدة
وإنشاء الله تستمتعوا معنا في شباب وبنات كوول



 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ●•° موضوع متميز°•●كيكات منوعة بمقادير واحدة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
meshoo
مشرفة قسم المرأة
مشرفة قسم المرأة
avatar

عدد الرسائل : 365
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 15/07/2008

مُساهمةموضوع: ●•° موضوع متميز°•●كيكات منوعة بمقادير واحدة   الجمعة مايو 01, 2009 7:54 pm

●•° موضوع متميز°•●كيكات منوعة بمقادير واحدة

--------------------------------------------------------------------------------














مساء الخير على الجميع




جمعت كل كيكاتى اللى بعملها فى موضوع واحد لأجل عيون الغاليين و يارب يعجبوكم , و كل الانواع بمقادير واحدة توفيرا للوقت و النفقات هههههههههههههه



و ياريت اى واحدة من الغاليات عندها فكرة تانية تقول عليها , عشان نعمل موسوعة الطرق المختلفة للكيك و الاستفادة للجميع ان شاء الله




بسم الله نبدأ





المقادير




2 كوب دقيق + 1/2 باكو بودر ما يعادل معلقة كبيرة - 3/4 كوب سكر - 3 بيضات+ فانيليا – 1/2 كوب لبن – 1/2 كوب سمن - 1/2 كوب لبن (او عصير برتقال+ميا سافل ة بشر برتقال )







و هالمقادير بتحتاج صينية مقاس 26 او قالب كيك








الطريقة





أولا كيك ببشر البرتقال




1- فى الخلاط نضرب البيض مع الفانيليا ثم نضيف السكر ثم عصير البرتقال و البشر ثم نضيف السمن و نضربهم كويس



2- نفرغ الخليط السابق فوق الدقيق المخلوط بالبودر و نقلبهم كويس حتى يمتزجوا تماما



3- نفرغ الخليط فى القالب المدهون سمن و دقيق ونتركها حوالى ربع ساعة عشان العجينة ترتاح ثم ندخله فرن حار على درجة حرارة 230 و بياخد 45 دقيقة بالصبط














و ديا الكيك سويتها فى قوالب الكب الكيك و زينتها بالكريم شانتية














ثانيا كيك بالفواكة المجففة ( أو الزبيب
)




نفس المقادير و الطريقة السابقة لكن قبل ما نفرغ الكيك فى القالب نعمل الاتى



1- نجيب الفواكة المجففة ( ما بعرف اسمها بالصبط و هحط ليكم صورتها ) و قبل ما نبدأ فى عمل الكيك نحط ميا سافل تين م****** على الفواكة لحد ما نخلص الخليط







2- نفرغ نص العجينة فى القالب ثم نضع الفواكة المجففة بعد تفريغ المايه منها ثم باقى العجين











و ممكن بدل الفواكه المجففة نستعمل الزبيب




ثالثا كيك بالكاكاو




1- نحضر طبق و نضع به معلقتين كاكاو كبار و ندوبهم فى ميا سافل و م******
2- نعمل الكيك عادى و لكن باستعمال اللبن بدل العصير ( ما هتفرق كتير على فكرة لكنى ما بحب طعم البرتقال مع الكاكاو و أنتم و ذوقكم )
3- ناخد ميا سافل تين كبار من العجين و نقلبهم مع الكاكاو كويس
4- نفرغ نص العجين فى القالب ثم نفرغ العجين المخلوط بالكاكاو على شكل خيوط فوق العجين الابيض ثم نغطيه بباقى العجين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
meshoo
مشرفة قسم المرأة
مشرفة قسم المرأة
avatar

عدد الرسائل : 365
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 15/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: ●•° موضوع متميز°•●كيكات منوعة بمقادير واحدة   الجمعة مايو 01, 2009 7:58 pm

رابعا كيك الالوان



1- نعمل كيك عادى بعصير البرتقال
2- نستعمل الوان الطعام , انا بستعمل الوان بودرة و عشان كدا بدوبها الاول فى ميا سافل ة م******
3- استعملت اللون الاحمر و الاخض و الاصفر ووضعت ميا سافل تين من العجين على كل لون و قلبتهم كويس لحد ما اتلونت العجين
4- نفرغ نص العجين فى القالب ثم نفرغ العجين الاحمر على شكل خيوط فوق العجين الابيض ثم نضع فوقه العجين الاصفر ثم الاخضر ثم نغطيه بباقى العجين














خامسا كيك شيكولاتة





1- بنحط ميا سافل تين كبار من الكاكو على الدقيق و البودر عشان الكيكة كلها تكون شيكولاتة
2- لما تخرج من الفرن نفرغ فوقها هذى الخلطة ( 1/2 كوب لبن 1\4 كوب زيت ميا سافل تين كبار من الكاكو و ينضربوا بالخلاط لحد ما يغلظ قوامهم )





























[




سابعا كيك البرتقال بالصوص




و كنت اخدت هالوصفة من منتدى عالم حوا و صاحبتها الاخت عزيزة الله يعطيها العافية , بس انا عملت الكيك بمقاديرى



البرتقال :



5 برتقالات مقطعين دوائر بالقشر – 1 كوب سكر – 3/4 كوب ماء – ميا سافل ة صغيرة ليمون
نضعهم كلهم على النار حتى يغلوا و نتركهم حتى يكثف السكر و بتاخد تقريبا نصف ساعة



البودنج :



1 و 1/2 كوب لبن 1/2 كوب سكر صفار بيضتين 2 ميا سافل ة كبيرة نشا فانيليا ..... نضربهم كلهم فى الخلاط ثم نضعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامهم



1- نعمل الكيك بالطريقة العادية جدا بس نعملها فى صينية مدورة و نتركها تبرد تماما
2- فى نفس الصينية اللى عملنا فيها الكيك نرص حلقات البرتقال فى القاع و الجوانب ثم نقسم الكيك نصفين و نضع قليل من البودنج فوق شرائح البرتقال ثم نضع نصف الكيكة الاول و نسقيها شيرة من الموجودة مع البرتقال ثم نضع البودنج ثم النصف الثانى من الكيكة و نسقيها قليل من الشيرة
3- نضغط على الكيك كويس قووووووووووى و نغطى الصينية و ندخلها التلاجة 4 ساعات تقريبا لحد ما تتماسك كويس ثم نقلبها عند التقديم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
namoora_02
عضو جديد


عدد الرسائل : 3
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 08/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: ●•° موضوع متميز°•●كيكات منوعة بمقادير واحدة   السبت يوليو 11, 2009 1:09 am

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ahmed
المدير العام
صاحب كل الحجات دي
المدير العام  صاحب كل الحجات دي
avatar

عدد الرسائل : 198
تاريخ التسجيل : 10/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: ●•° موضوع متميز°•●كيكات منوعة بمقادير واحدة   الخميس يوليو 16, 2009 7:49 am

شكراً على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shapapcool.hooxs.com
 
●•° موضوع متميز°•●كيكات منوعة بمقادير واحدة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ●۩۝۩● -مفجأه لكل بنت من النهاردة مش هتنامى ودمعتك ع خدك ●۩۝۩●

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب وبنات كوول :: المنتديات العامة :: منتدى المرأة-
انتقل الى: